Thương hiệu kem Thủy Tạ đã có từ rất lâu - từ năm 1954 tại nhà hàng Thủy Tạ (bờ Hồ Hoàn Kiếm - tiền thân của Công ty CP Thủy Tạ bây giờ) đã sản xuất kem ăn để cung cấp cho người tiêu dùng tại Hà Nội Từ đó kem Thủy Tạ với chất lượng và hương vị đặc trưng đã trở nên quen thuộc và nổi tiếng tại thị trường Hà Nội cũng như với du khách khắp nơi ghé thăm Thủ đô. Kem Thủy Tạ xưa và nay vẫn luôn thu hút người dân thủ đô và khác du lịch khắp nơi về Hà Nội bởi sự hội tụ tinh túy và nét đẹp của người Tràng An. Những ai một lần đến Hà Nội và được thưởng thức kem Thuỷ Tạ thì khó có thể quên nét văn hóa ẩm thực đặc trưng rất riêng này của Hà Nội.
Erato thật vinh dự và tự hào trở thành đối tác thiết kế của Thủy Tạ, dưới đây là dòng sản phẩm kem hộp nhãn hiệu Gelato do Erato tư vấn và thiết kế - Phong cách trẻ trung năng động nhưng vẫn thể hiện được dòng kem mới sang trọng, cao cấp.
